VENARI - Centro Internacional de Gastronomía Cinegética

Venari – Centro Internacional de Gastronomía Cinegética es un proyecto impulsado por la Excma. Diputación de Ciudad Real con el apoyo y asesoría en el diseño de los espacios educativos de Basque Culinary Center, cuyo objetivo principal es empujar a la gastronomía manchega hacia la excelencia a través de la formación, al más alto nivel de los profesionales del sector, así como, contribuir al desarrollo y la promoción de la gastronomía de la provincia.

Para ello formación, innovación, investigación y emprendimiento van de la mano en este centro para desarrollar e impulsar la formación integral de los profesionales del sector, revalorizando la cocina tradicional y promocionando la gastronomía de la provincia.