Espacio

Venari - Centro de Tecnificación Gastronómica

Fechas

11 julio-25 julio
9.00 – 13:00h

Duración

4 horas.

Participantes

16 personas
Inscripciones cerradas
Pablo Lorente

Almagro 360º

Audiencia: /

Más que una simple degustación, esta experiencia gastronómica invita a sumergirse en la historia del plato más emblemático del Quijote. En un entorno único, los participantes conocerán el origen y las curiosidades de los «duelos y quebrantos», su relación con las normas alimentarias del Siglo de Oro y su simbolismo en la literatura cervantina.
Guiados por expertos en gastronomía y cultura, se explorarán las técnicas de preparación tradicionales y las variantes contemporáneas de esta receta que ha perdurado a lo largo de los siglos. Una oportunidad para saborear la historia y comprender la riqueza de la cocina manchega desde una perspectiva cultural.
Formación impartida por la Asociación Duelos y Quebrantos de Valdepeñas

Sobre la inscripción:

El número de plazas disponibles es limitado, contando únicamente con 16 plazas para participar en el evento. Por este motivo, las solicitudes de inscripción serán atendidas por riguroso orden de llegada, teniendo preferencia aquellas recibidas en primer lugar hasta completar el cupo establecido.
La realización de la inscripción no implica automáticamente la obtención de una plaza. Únicamente se considerará confirmada la participación en el evento una vez que la solicitante reciba un correo electrónico de confirmación por parte de la organización.

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