Espacio

Venari - Centro de Tecnificación Gastronómica

Fechas

06 y 20 julio
9.00h-13.00h

Participantes

16
Actividad gratuita previa inscripción

Plazas agotadas para esta actividad
Pablo Lorente

Almagro 360º

Audiencia:

Libros como el Don Quijote de la Mancha recogen un amplio abanico de platos de los que se nutrían las casas de la época del Siglo de Oro: gachas, palominos, tojunto, duelos y quebrantos y un largo, etc. El Centro de Tecnificación Gastronómica vuelve a abrir su cocina para que puedas volver a sentirte como un o una chef profesional cocinando 3 recetas seleccionadas de esa época, vinculando la cocina del Siglo de Oro y la gastronomía manchega.

Esta actividad será impartida por la Asociación Duelos y Quebrantos, una asociación cultural que trabaja por la divulgación de la gastronomía.